第53章 水煮蛋定学徒（2 / 2）

最后就是封盖了。

这里需要要用到细针，不然下水煮的时候，可能会被滚掉。

所以，有些人就没注意，直接就成了西红柿鸡蛋汤。

有一些为了防止成西红柿鸡蛋汤，就选择将水放到只有番茄的半高处。

这就导致有些费时间。

放静置器里面吧，有看不到状况。

因此，这个直接作废。

不过也有聪明点的，把盖尽量开小点，装两三根细针就固定牢了，任凭水沸腾的油多厉害都不会掉出来。

可以说这几样里面，最考验技术的也就水波蛋，番茄盅蛋，桂花醉蛋了。

桂花醉蛋这边需要的桂花酒比较少，因为冷稚浠没酿那么多，本来就三缸，结果参考的人居然有这么多。

所以这个容错率非常低，估计没有能成功的。

因为要先用乌梅跟糖煮水，煮好后倒入酱油继续煮。

接着就要等到放凉后再倒入桂花酒。

这些步骤其实也没啥，主要是看后面的鸡蛋。

鸡蛋要从呼吸口处，也就是比较大的那一头，敲个口子。

注意，不能敲碎流出蛋液，这个就要考验一定的技巧，力度稍不注意就碎了。

敲成功后，煮开一锅水，加点盐，然后把鸡蛋放下去煮。

煮个几分钟后，把鸡蛋捞出过冷水。

然后剥掉鸡蛋壳，把剥好的蛋浸泡到前面调制好的桂花酒乌梅汤里面浸泡。

放到静置器里面，调到合适的时间等待。

当然，如果时间不够其实可以在浸泡前给鸡蛋来上几个容嬷嬷的疼爱的。

不过星际有静置器，时间发酵和等待只是几分钟的事情，就是耗费点星能石罢了。

不过太子出钱，又不是她出钱。

冷稚浠表示，一点都不心疼，反正他们平时喂绿植可不止这点钱呢。

很快两个小时就过去了。

完成进度超过3种的才100人。

这直接给评委们省去了不少评审时间。

相当于两个人负责检测一个人的成功。

果然，完成任务的100人里面只有两个人是全部都做完的。

剩下的最多就完成了5种。

毫不意外的就是桂花醉蛋没成功。

毕竟桂花酒就给了那么一次的量。

有一些知道做不了的还直接把桂花酒给偷偷喝了。

【啊啊啊，我算是知道为啥不懂的也想着报名了，这偷吃材料！桂花酒啊】

【天，就算让我喝一口，我没能成功留下也无憾了！】

【上号的桂花酒啊，说不定连太子都没喝过的，因为看那量就不多】

【不得不说楼上真相了，不单单太子没喝过，就连好几个元帅和其他有钱的大人物估计都没喝过吧】

【为啥不开身临其境啊，我可以当评委啊】

【对啊，主播，开身临其境啊，我们可以当评委】

【免费劳动力都不懂要，主播你看看我们】

【主播，我的私人舰就在灵乐星外，能不能让我去当评委？我出100万当门票可以不】

【万恶的资本家，门票都能让我吃一百年】

【太过分啦！！！啊啊啊主播你到底爱不爱我，你这样是会失去我的！】

这一批的成品检测结果很快就出来了。

入选的有70个，还不错，至少以后简单的那些什么火锅啊，关东煮可以由他们来开。

收徒的事情就在此告一段落了。

接下来要忙的就是开发灵乐星，弄农家乐了。