第888章 师兄弟们攀谈（1 / 2）
孔兴礼从聚丰德离开的事，对聚丰德并未造成多大影响，毕竟苏老师傅还在聚丰德。
甚至聚丰德宣布苏老师傅重新出山的消息，让聚丰德生意一下子还好了不少。
当然，苏老师傅重新出山并不是要一直自己干，是为了扶上新的掌勺。
孔兴礼走后聚丰德的新掌勺，也是这次参与了“国际鲁菜大师名厨挑战赛”的大师傅。
甚至还是十六位优胜名厨中的一位。
冯正明和师兄们坐在一起聊起这位大师傅。
曹志国有些感慨：“聚丰德果然还是底子厚，没想到这刘崇志竟然也是从聚丰德出去的，是苏师伯的徒弟。”
李辉东作为大师兄，在泉城的时间更久，倒是对刘崇志有些了解。
“刘崇志当初算是和我一期的学徒，不过我进了燕喜楼，他被分到聚丰德的，后来他就回自己老家的单位里去工作。
这次比赛上看，他的手艺确实没有落下，反倒是提升了不少。
而且看起来他在家乡单位，也在自己研究一些新东西。”
还没回德州的二师兄陈泽志算了算说：“和大师兄你一起当学徒，那今年也有快五十了”
李辉东笑呵呵：“对啊，快五十了。”
陈泽志也笑了：“我们也都老了。”
李辉东感慨：“还记得当初进燕喜楼当学徒，那时候真是什么都不懂，成天被训，虽然师父脾气好不动手，但其他大师傅可真是要动手。”
陈泽志：“大师兄你没怎么挨过打，我进去当学徒的时候，可是没少挨打。”
三师兄杨斌忍不住开口：“你们挨的打，可都没有我多。”
陈泽志笑呵呵看向杨斌：“你挨打那可是你自找，谁让你总喜欢自己改手艺你一开始总想着偷手，你不挨打谁挨打”
这话让师兄弟们都忍不住笑起来。
李辉东接着又说：“当初燕喜楼多风光我和老二、老三进去的时候，燕喜楼大师傅就有五个，还有高级厨师十几个。”
陈泽志接话：“是啊，当年的燕喜楼人员配置一点不会输给聚丰德。”
冯正明知道，师兄们口中那时候的燕喜楼，还属于国营阶段。
那时候的燕喜楼、聚丰德、泰丰楼、聚宾园真是泉城最风光气派的大酒楼。
而且那时候看似是大酒楼，实际上菜价也并不算高的。
属于真正意义上大众酒楼，泉城里随便一家也吃得起燕喜楼。
后来开始有人承包，私有化之后燕喜楼逐渐变了味。
尽管承包燕喜楼的人把颜老师傅留下。
但采买和定价都被对方把控。
颜老师傅很多时候真的是“巧妇难为无米之炊”。
采购的人买回来各种烂菜和不好的肉类。
颜老师傅根本就不敢用。
多数时候颜老师傅带着冯正明他们一帮徒弟，都需要进行很仔细的筛选，才能够筛选出可以用的原料。
这种情况下，颜老师傅纵然是再有手艺，也根本就无从施展。
最终燕喜楼走向没落，一度被泉城很多人嫌弃。
在燕喜楼关张前，冯正明的师兄们也都差不多散出去。
大师兄那时候已经在承包啤酒厂食堂。
二师兄也去了外地的单位。
四师兄也是早就南下去谋求更好发展。
六师兄回到烟城的酒楼去了。
燕喜楼关张前，后厨里也就冯正明和三师兄、五师兄陪着师父，还有一部份的学徒和杂工。
因为那个时候的燕喜楼，多数时候一天都没有生意。
可以说燕喜楼的倒闭实属必然。
只是燕喜楼本不该倒闭。
当初如果燕喜楼能交给颜老师傅带着徒弟经营。
应该还是能把燕喜楼给支撑下来。
可惜没有什么如果。
颜老师傅一生不喜欢跟别人争抢，他只想好好做菜，好好教徒弟做菜，把他从前辈那学到的手艺，更好的传承有序下去。
但时代不同了，颜老师傅的默默坚守终究敌不过时代大潮。
所以颜老师傅再次回到泉城，不再去干涉徒弟们的发展。
过去的颜老师傅必然不会让儿子打出颜家菜招牌。
现在颜老师傅也明白这是市场需要。
师兄弟们话题回到刘崇志的身上。
“刘崇志回到聚丰德，应该能很快填补上孔兴礼离开带来的影响，聚丰德依然还是我们汇泉楼最大的竞争对手。”
听到曹志国的这话，李辉东笑了：“不用把聚丰德当成是对手，泉城地方足够大，这几年来泉城游玩的人也多，我们任何一家都不可能接下那么多顾客。”
冯正明赞同大师兄的话：“没错，汇泉楼只要干好自己的就行。”
杨斌突然问：“正明我听说孔兴礼这次带人也是去沪城，你们是不是会成为竞争对手”
冯正明依旧是回答不会。
“三哥，挖走孔兴礼的人，要让他带人去沪城开一家高档鲁菜餐厅，他们面向的顾客跟我那四家店面向的顾客就不是一群人。”
听到高档鲁菜餐厅，杨斌很自然想到程国胜回来重新开业的聚宾园。
“是不是跟程国胜的聚宾园一样那种餐厅真的可以做起来吗”
冯正明：“在沪城可以。”
不用冯正明解释，二师兄帮忙给出解释。
“沪城毕竟是商业中心，那边汇聚的大老板很多，那些大老板商务宴请的时候，就讲究一个牌面，他们很多时候压根不在乎吃的是什么
他们要的是那个派头，只要餐厅的档次够高，而且里面各种装修也足够好。
那些大老板就会愿意去订桌进行商务宴请的。
所以孔兴礼他们去沪城做，确实是很好的选择。”
杨斌想了想，忍不住笑起来：“那程国胜不是亏了”
李辉东：“不至于亏，毕竟他现在聚宾园，也算是我们泉城第一家那种高档的酒楼，也算是第一个吃螃蟹的人。”
冯正明此时才开口：“大哥说的对，以后国内的经济越来越好，泉城肯定也会有大老板来，也会需要一些商务宴请。
聚宾园或许现在看生意不咸不淡，但以后说不定还真的会成为很火的酒楼。”
五师兄忍不住笑着说：“那也要他能支撑到以后啊”