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第700章 惊动京城派观摩团(2 / 2)

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在冯正明的这么一番引导下,真的是让海选比赛也都被拍出独有的艺术性。【。3。】,

海选现场明明有些乱,而且参加海选青年厨师水平上也参差不齐。

可冯正明总能引导电视台的摄像机,拍摄下很符合观感的画面。

抓拍到一些青年厨师展露出基础刀功。

或者是在烹炒过程中的一些翻勺的画面。

以及经过冯正明的讲解,让电视台摄像师能拍出一些菜的美感。

甚至在指点摄像师同时,冯正明不但是能进行讲解。

还顺便会鼓励一些参加比赛的青年厨师。

冯正明这种全能,省去了电视台方面的很多麻烦。

让电视台方面收获了相当好的画面。

三天的海选下来,电视台还真的拍摄出一部海选的短片。

经过剪辑后,在海选结束后,正式比赛开始前的空档播放出来。

电视台把拍摄的海选播放出来。

立刻引起全省各地观众更进一步的关注。

大家发现,通过电视上的节目,不但是能看到专业厨师做菜细节,更是还能跟着全国烹饪状元学习很多烹饪知识。

通过冯正明对着镜头的很多讲解,让看电视的人对烹饪有一个更加清晰明确的认识。

大家了解到,原来酱爆鸡丁要想做的好看需要怎么操作。

大家也知道了,一位青年厨师要磨练出好的刀功,平时需要付出多少努力?

还有可以亲眼通过电视屏幕,看到平时去餐馆、酒楼吃饭,无法看到后厨里厨师炒菜的全部过程。

甚至有厨师现场大翻勺,还有冯正明对技术要领的讲解。

省电视台的电话,一夜之间几乎差点被打爆了。

很多人都打电话到省电视台,对他们拍摄的海选短片全都夸奖。

好多人也通过电视台,表达了对冯正明这位状元的敬佩。

同时,也有不少人专门给冯正明写信。

京城来的观摩团,都还没有见到冯正明本人。

他们已经先见识到冯正明进一步被拉高的人气。

侯师傅感叹:“可能我们都想不到,原来我们的状元,他也能成为大明星,至少在齐鲁,他的名气绝对不输给任何明星。”

京城厨师们纷纷点头承认,他们来到泉城这些天。

确实属于亲眼看着,冯正明的名字变得街头巷尾经常出现。

走在大街上,都会听到街上人在谈论冯正明。

侯师傅他们京城观摩团,感受到冯正明人气高涨后,也终于见到了忙碌多天的本人。

冯正明见到侯师傅他们,相当热情主动地向侯师傅一众人问好。

“侯师傅欢迎你们京城的领导过来指导我们的比赛啊。”

听到这话,侯师傅顿时绷不住笑起来。

“哈哈哈,正明你这是故意骂我们是吧?就你现在的影响力,还有你们这次办的这个比赛,我们哪里还有指导你们工作的资格啊?”

冯正明面带微笑:“侯师傅您客气了,您毕竟是更加权威的评委,我们很多不足还是需要您给指导一下。”

侯师傅摆摆手:“正明真的别谦虚,你们这次青年厨师烹饪交流大赛办的很好了,我没有什么可以指导的地方。”

紧接着,侯师傅看向京城厨师们:“不过,这次来的几位厨师,他们想要跟你交流交流经验,想要跟你来一场友谊赛。”

冯正明看向京城的厨师们:“要跟我友谊赛?”

恰在这时,泉城的几位老师傅进门。

苏老师傅进门便大嗓门:“哈哈哈,正明他们京城厨师要来踢馆啊,要跟你比一比,你可不能给我们鲁菜厨师丢脸。”

本来京城厨师们已经是有些打退堂鼓。

结果苏老师傅进门就来这么一句。

让京城厨师一个个都面露难色。

他们哪里敢在泉城说自己是来踢馆的?

要知道京城的厨师,无论他们做什么菜,可以说他们厨艺的底子,实际上都是鲁菜。

拿着学的鲁菜,到鲁菜的发源地踢馆?

京城厨师们根本就笑不出来。

侯师傅捕捉到京城厨师们脸上为难,也看到他们向自己投来的哀求眼神。

觉得让京城这次来的几位厨师吃了点瘪。

侯师傅开口打圆场。

“老师傅可不能这样说,我们京城的厨师,大多也都是从鲁菜学起,哪里就敢说来泉城踢馆?就只是想要见识见识正明的手艺。”

冯正明倒也没有拒绝:“行啊,那来一道简单点的?爆炒虾腰?”

听到这,京城厨师们全都哭笑不得。

你这叫来一道简单的点的吗?

爆炒虾腰,这个菜还能算简单啊?

虾和腰花是两种成熟时间和火候完全不同的菜。

然后要把这两个放在一起爆炒出来。

关键最后调味和勾芡上,那也都是对火功有着不小挑战的。

至少这道菜,京城几位厨师不敢说一定能做好。

到这个时候,京城厨师也已经明白了。

冯正明没有在汇泉楼掌勺,确实不能代表他厨艺被丢下了,更加不能说他不再是那个全国烹饪大赛上技压群雄的状元。

人家张口就要做爆炒虾腰,已经说明人家手艺没丢下。

侯师傅再次帮忙打圆场:“正明,这样吧,你们几位各做一道菜,我们今天就是交流嘛,也不用做那么难的菜,一会我们边吃边聊。”

不管怎么说,京城观摩团也是客人。

客人已经说了,冯正明当然也没有拒绝。

“行,侯师傅您说了,那今天中午就这么办。”

说着冯正明把外套脱下来:“我也有一段时间没进后厨,最近忙了不少的事情,今天也算是放开手脚,终于又可以进后厨了。”

听到这话,让京城厨师们心情变得更加沉重了。

冯正明这么说,摆明了人家早有准备。

他这种状态,有一种突然解除封印的畅快。

就仿佛又回到了他参加全国烹饪大赛时候那种舍我其谁的气势。

虽然还没有开始交手,光是气势上京城厨师们已经败了。

不过既然都说出要交流,大家还是要跟着冯正明踏进汇泉楼后厨。

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