第410章 差点吃哭了（2 / 2）

随着主持人一声令下，三人都开始动起了自己手中的食材。

尤里乌斯与另外一个人依然是用烤的，因为罗马如今还没有太多的炊具可以使用。

所以最好的炊具就是烤架与烤炉，这就是他们最为常用的炊具。

数百年来，罗马人已经习惯了这种烹饪方法。

一整只鸡，把鸡肚子里塞满东西，再刷上一层特殊的香料在鸡的表面。

接着就可以架在烤架上烤了，味道怎么样不说，倒是很想后世西方人在感恩节做的火鸡。

这些烤鸡如果是在大唐，会有更多的方法将它做出来，罗马的烹饪手段还是欠缺。

尽管是烤鸡，但千篇一律，也不知道创新。

这边两人做着烤鸡，虽然尤里乌斯的烤法与另外一个人不同。

但这不足以吸引现场的评委与观众了，因为烤法再不同终究是烤。

人家白凤做的就不一样了，别人都在往鸡肚子里塞东西，他却把鸡砍成了一块一块的。

看做法就知道与众不同，不知道这个白凤又会带来什么好吃的菜。

一干评委已经是等不及了，刚才那道糖醋里脊实在是太惊艳了，以至于他们非常期待白凤接下来的菜。

品尝打分什么的都不重要，最重要的是能解解馋，一饱口福。

白凤这边本来是要做红烧鸡块的，毕竟这道菜对于后世的华夏来说十分的家常。

但对于如今的时代来说，红烧鸡块绝对是一道闻所未闻的新菜。

就算是大唐也吃到，除非是香格里拉里面。

不过就在这时，他看到食材里居然有几个土豆。

白凤已经不知道有多少年没见过土豆了，毕竟土豆要等到明朝才会引进华夏。

所以白凤这么多年来，就没做过关于土豆的菜。

如今看到土豆，倒是觉得有些亲切。

如果能做两个菜的话，他可以用半个小时再做一道炒土豆丝出来。

可惜这次比赛一局只能出现一道菜，就算多做了也不会加分的。

不过土豆配鸡肉，那可是天作之合啊。

现在白凤也不打算再做什么红烧鸡块，而是打算做土豆烧鸡块。

这道菜也是一道家常菜，味道却跟红烧鸡块是天差地别。

想着，他拿起一个土豆直接削皮。

作为一个大厨，土豆削皮这种事情自然是轻轻松松。

就算不借用专门的削皮刀，他也能在十几秒内将一个土豆削皮得干干净净。

不多时，桌子上就出现了三个土豆。

先是将鸡肉腌制，去除腥味儿。

去除腥味的，自然就是白凤从大唐带来的酒了。

这边不是没有酒，但就去腥来说，绝对是大唐的酒更家好用。

将鸡肉去腥腌制后，白凤开始切土豆，这些土豆滚刀切成块儿放在一旁备用。

如果是炒土豆丝的话，那么这些土豆就需要泡在水里，将土豆淀粉泡出来。

但做土豆烧鸡块的话，这些土豆淀粉就是必备的。

土豆淀粉可以起到勾芡的作用，所以并不用将土豆里的淀粉泡出来。